Agar Agar em Pó

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O nosso agar agar não gelifica. Ele é para fins terapêuticos.
Sabemos então que o ágar-ágar com capacidade gelificante é uma substância presente na parede celular de algumas espécies de algas vermelhas. Acontece que essas algas são conhecidas popularmente como ágar-ágar devido a sua alta fração da substância mas, essas algas como um todo são riquíssimas em diversos nutrientes como cálcio, fósforo, arginina, histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, valina e alanina, vitaminas A, B1, B2, C, B12 e ácido fólico, conferindo seus diversos benefícios à saúde.

Então, aquele ágar-ágar de coloração mais escura (cinza a bege mais escuro) com cheiro e sabor mais intenso de mar possivelmente trata-se da alga como um todo e sua indicação é para fins terapêuticos principalmente em formas farmacêuticas como cápsulas, shakes e sachês. Como muitos dos demais compostos presentes na alga não solubilizam em água (mesmo quando aquecida) o que você observa ao tentar fazer um gel/goma é um líquido turvo e arenoso e a não formação de gel.

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  1. Andreza Marcelino (comprador verificado)

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  2. Diana Cordeiro (comprador verificado)

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  3. Edna M. (comprador verificado)

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  4. Anônimo (comprador verificado)

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    Bem embalado e entrega dentro do prazo.

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  5. Adelaide Dobler (comprador verificado)

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O nosso Agar Agar em Pó não gelifica. Ele é para fins terapêuticos.
Sabemos então que o ágar-ágar com capacidade gelificante é uma substância presente na parede celular de algumas espécies de algas vermelhas. Acontece que essas algas são conhecidas popularmente como ágar-ágar devido a sua alta fração da substância mas, essas algas como um todo são riquíssimas em diversos nutrientes como cálcio, fósforo, arginina, histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, valina e alanina, vitaminas A, B1, B2, C, B12 e ácido fólico, conferindo seus diversos benefícios à saúde.

Então, aquele ágar-ágar de coloração mais escura (cinza a bege mais escuro) com cheiro e sabor mais intenso de mar possivelmente trata-se da alga como um todo e sua indicação é para fins terapêuticos principalmente em formas farmacêuticas como cápsulas, shakes e sachês. Como muitos dos demais compostos presentes na alga não solubilizam em água (mesmo quando aquecida) o que você observa ao tentar fazer um gel/goma é um líquido turvo e arenoso e a não formação de gel.

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