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Descrição
O nosso Agar Agar em Pó não gelifica. Ele é para fins terapêuticos.
Sabemos então que o ágar-ágar com capacidade gelificante é uma substância presente na parede celular de algumas espécies de algas vermelhas. Acontece que essas algas são conhecidas popularmente como ágar-ágar devido a sua alta fração da substância mas, essas algas como um todo são riquíssimas em diversos nutrientes como cálcio, fósforo, arginina, histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, valina e alanina, vitaminas A, B1, B2, C, B12 e ácido fólico, conferindo seus diversos benefícios à saúde.
Então, aquele ágar-ágar de coloração mais escura (cinza a bege mais escuro) com cheiro e sabor mais intenso de mar possivelmente trata-se da alga como um todo e sua indicação é para fins terapêuticos principalmente em formas farmacêuticas como cápsulas, shakes e sachês. Como muitos dos demais compostos presentes na alga não solubilizam em água (mesmo quando aquecida) o que você observa ao tentar fazer um gel/goma é um líquido turvo e arenoso e a não formação de gel.
Renecris S. (comprador verificado) –
IRENICE Hoeppers (comprador verificado) –
Andreza Marcelino (comprador verificado) –
Diana Cordeiro (comprador verificado) –
Edna M. (comprador verificado) –
Anônimo (comprador verificado) –
Bem embalado e entrega dentro do prazo.
Adelaide Dobler (comprador verificado) –