A Castanha do Pará é uma semente do grupo das oleaginosas, rica em minerais, gorduras boas e com um elevado valor nutricional. A semente é rica em vitamina E e também em antioxidantes, vamos conhecer os seus principais benefícios para a nossa saúde!
Fortalece e protege o sistema cardiovascular: Rica em ômega 9 e em antioxidantes como o selênio, a glutationa e o escaleno. A castanha do pará contribui para a redução dos níveis do colesterol ruim, aumentando o bom colesterol e consequentemente auxiliando a saúde do coração.
Retarda o envelhecimento cerebral: A castanha do pará é uma excelente aliada do nosso cérebro, devido a sua composição rica em vitamina E, selênio e ômega 9. Estes nutrientes atuam como antioxidantes e ainda ajudam na melhora da memória e capacidade de raciocínio.
Aumenta a imunidade: O selênio e a vitamina E, presentes na castanha do pará são armas poderosa contra os oxidantes, fortalecendo o nosso organismos e sistema imunológico, prevenindo doenças.
Dica de receita com a castanha do pará
Que tal aproveitar os benefícios oferecidos pela castanha do pará através de uma receita super saborosa e nutritiva? Sugerimos que você experimente uma panqueca de castanhas do pará com aveia. O seu preparo é simples e requer os seguinte ingredientes: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, sal, ovos, leite, manteiga, castanhas-do-Pará trituradas e aveia em flocos.
