Levedura Nutricional

Descrição

Também conhecida como “nutritional yeast”, a levedura nutricional é um alimento funcional feito com a Saccharomyces cerevisiae, a mesma espécie utilizada na produção de pão e cerveja, mas em estágios de ativação diferentes. Apresenta na sua composição importantes proteínas, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

O superalimento é enriquecido de nutrientes que colaboram para o bom funcionamento do organismo e fortalecimento do sistema imune.

Possui um sabor semelhante ao queijo e serve como tempero para diversas receitas, além de aumentar o valor nutricional delas.