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Pizza de abobrinha

Pizza de Abobrinha

Estas mini pizza de abobrinha são saudáveis ​​e irresistivelmente adoráveis.
Dica: Você pode acrescentar alho, cebola, orégano, aqui sua criatividade é quem manda..

Ingredientes:

  • 4 abobrinha grandes, cortada ao meio no sentido do comprimento;
  • Molho de tomate ou Marinara;
  • Queijo Mussarela à gosto;
  • Mini Calabresa;
  • Manjericão fresco picado, para decorar;

Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 180º. Corte a abobrinha (como se estivesse cortando um abacate) e retire o interior.
  • Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione a abobrinha e refogue até ficar macia, 6 a 8 minutos, em seguida, despeje o molho.
  • Coloque a abobrinha oca em uma assadeira grande. Coloque o molho, em seguida, cubra com mussarela e mini calabresa. Asse até a abobrinha ficar macia e o queijo dourar, cerca de 15 minutos.
  • Decore com manjericão e sirva.

Nutrição (porção)

330 calorias, 21 g de proteína, 10 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 23 g de gordura, 11 g de gordura saturada, 810 mg de sódio

Por: Kathryn Wirsing

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