Arroz Preto ( Negro)

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Os primeiros cultivos desta diversidade de arroz aconteceram na Ásia. Há mais de quatro mil anos na China consomem o arroz negro, que por lá também era conhecido como “arroz proibido”. O apelido surgiu porque ele era muito difícil de ser encontrado e por causa do seu sabor bem peculiar.

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5 avaliações para Arroz Preto ( Negro)

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Baseando-se em 5 avaliações
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  1. Anônimo (comprador verificado)

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  3. Vitor (comprador verificado)

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  4. MARTA J. (comprador verificado)

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    Ainda não experimentei, mas o aspecto é o de um produto de excelente qualidade

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  5. simone SU (comprador verificado)

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Descrição

Arroz negro

Tem muito mais fibras e proteínas do que o arroz branco, cerca de 30% de fibras e 20% de proteína a mais;
Tem menos gordura que o arroz integral e as fibras solúveis auxiliam na redução da taxa de colesterol;
É rico em magnésio, que ajuda a fixar o cálcio nos ossos;
A antocianina citada anteriormente dá a pigmentação dos grãos e é responsável pelo fato do arroz negro também ter ação antioxidante, protegendo o organismo de radicais livres;
É rico em compostos fenólicos, que ajudam a combater o envelhecimento precoce e protege a saúde de doenças;
Por ser rico em fibras, o arroz negro promove uma maior sensação de saciedade, retardando a fome. Com isso ele ajuda no funcionamento do intestino e reduz o volume abdominal,
Faz bem ao coração e ajuda a tratar alergias respiratórias.

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